Obst spielt in der Küche eine lächerlich geringe Rolle. Das möchte ich ändern“, so der britische Erfolgsautor Hugh Fearnley-Whittingstall. In seinem Buch „Esst mehr Obst!“ stellt der in in England höchst populäre Food-Journalist und Buchautor fruchtige Klassiker und neue süße und pikante Kreationen mit einheimischen und exotischen Früchten vor. „Die meisten von uns essen zu wenig…