Anregungen der Verbraucher Initiative e.V. für leichte, vegetarische Frühlichgsküche

Im Wonnemonat Mai sind knackiges Gemüse und frische Salate aus heimischem Freilandanbau zu haben. Spargelfans, die deutsche Ware bevorzugen, kommen voll auf ihre Kosten. Mit Spargel, Frühlingszwiebeln, Blumen- und Spitzkohl, Radieschen, Stangensellerie und Kohlrabi ist ein vielfältiges Angebot an Freilandprodukten auf dem Markt und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Salatliebhaber können sich über heimischen…

Spinat stärkt – wirklich!

Das Gerücht, Spinat mache besonders kräftig und stark, stimmt: Spinat ist tatsächlich dazu geeignet, den Muskelaufbau zu unterstützen, so der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV).