Basis dieses Weinessigs ist die Steinacker Riesling Auslese 2008 der Winzergenossenschaft Kallstadt eG / Pfalz.

Hier handelt es sich um reinen Gärungsessig mit 6% Säure. Er wurde im Submersverfahren hergestellt und später in Süßweinfässern aus dem Chateau d`Yquem aus zweiter Belegung ausgebaut.

Er duftet angenehm nach einheimischen Früchten.
 Dies ist ein milder hellgelber Weißweinessig mit rassiger Säure und dem Geschmack von einheimischen Früchten wie Apfel und Quitte.

Dieser Essig ist ideal als Grundlage für Salatdressing zu frischen hellen Salaten. Milder Weißweinessig eignet sich auch hervorragend für Marinaden zu Fleisch und Fisch und ist auch ein perfekter Begleiter zu hellen Soßen. Fischsalate und Kartoffelsalate werden durch die Verwendung von Weißweinessig besonders aromatisch.

Direkt im Shop bestellen: 300 ml für 12,90 €