Schädliche Folgen des Biomasse-Anbaus wurden heute vom NABU-Dachverband BirdLife International und Umweltorganisation Transport & Environment in Brüssel aufgezeigt. Nicht nur in den Regenwäldern Indonesiens werden durch den Anbau von Energiepflanzen wertvolle Lebensräume für Tiere und Pflanzen befördert, sondern auch hier in Europa. Anhand von acht weltweiten Beispielen, darunter sechs aus Europa, dokumentiert das Buch das…
Kategorie: News
Frühe Weinlese in Kalifornien
In Kalifornien konnten die Trauben im Jahr 2016 relativ früh gelesen werden. Dabei waren im ganzen Bundesstaat vorrangig reguläre Erntemengen zu verzeichnen und die Trauben hatten außergewöhnliche Qualität. Beim California Department of Food and Agriculture (dem kalifornische Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) geht man davon aus, dass die Erntemenge im gesamten Bundesstaat nahe dem historischen…
Der Gewinner des 2016er Deutschen Weininstitut-Sommelier Cups steht fest – Timo Weisheidinger
Gekürt wurde in diesem Jahr Timo Weisheidinger, Sommelier im „Lukas Restaurant“ im österreichischen Schärding.
EcoCrowd Convention 2016 in Berlin am 26. November 2016
EcoCrowd, Deutschlands Crowdfunding-Plattform für nachhaltige Projekte, hat in den ersten zwei Jahren ihres Bestehens über 50 Projekte mit einer viertel Million Euro finanzieren können.
foodwatch kritisiert Studie von „Die Lebensmittelwirtschaft“
Gemäß der Studie fühlten sich 69 Prozent der Verbraucher nicht bevormundet.
Hochsaison für Rotkohl
Das Kohlgemüse zählt zu den beliebtesten Beilagen für Schmorbraten, Wild oder Gans. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin.
Neuer Slow Food Arche-Passagier – Harzer Rotvieh wird zur Verstärkung für das Rote Höhenvieh
Das Harzer Rotvieh wurde kürzlich in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen. Das internationale Projekt der Slow Food Stiftung für Biodiversität schützt weltweit über 3.500 Nutztiere, Nutzpflanzen und Lebensmittel vor dem Vergessen und Verschwinden. Jeder Arche-Passagier ist besonders. Eine wesentliche Besonderheit des neuen Passagiers, der nun in die Arche des Geschmacks aufgenommen wurde, das…
NABU Zahl des Monats – Jeder Bundesbürger verursacht 11,9 Tonnen Kohlendioxid im Jahr
Das Umweltbundesamt stellt in seiner Studie neue Daten fest. Klimaschädliches CO2 heizt die Erderwärmung weiter an.
Das Slow-Food-Schulprojekt „Boden Begreifen“ geht in das zweite Projektjahr.
Die neue Webseite zum Projekt „Boden Begreifen“ ist online.
Zum dritten nationalen Bienenschutz-Fachkongress sprach Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt
„Wir alle können etwas für den Bienenschutz tun“, sagte Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt bei der Eröffnung der Fachtagung „Bienen in der Kulturlandschaft“ in Nürnberg am letzten Donnerstag.