Frühe Weinlese in Kalifornien

In Kalifornien konnten die Trauben im Jahr 2016 relativ früh gelesen werden. Dabei waren im ganzen Bundesstaat vorrangig reguläre Erntemengen zu verzeichnen und die Trauben hatten außergewöhnliche Qualität. Beim California Department of Food and Agriculture (dem kalifornische Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) geht man davon aus, dass die Erntemenge im gesamten Bundesstaat nahe dem historischen…

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Hochsaison für Rotkohl

Das Kohlgemüse zählt zu den beliebtesten Beilagen für Schmorbraten, Wild oder Gans. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn hin.

Neuer Slow Food Arche-Passagier – Harzer Rotvieh wird zur Verstärkung für das Rote Höhenvieh

Das Harzer Rotvieh wurde kürzlich in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen. Das internationale Projekt der Slow Food Stiftung für Biodiversität schützt weltweit über 3.500 Nutztiere, Nutzpflanzen und Lebensmittel vor dem Vergessen und Verschwinden. Jeder Arche-Passagier ist besonders. Eine wesentliche Besonderheit des neuen Passagiers, der nun in die Arche des Geschmacks aufgenommen wurde, das…

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Tolle Bewertung für unsere Essige im Stern

Wir haben uns sehr über den Bericht im Stern gefreut und wollen unsere Blog-Leser gerne daran teilhaben lassen. Der Johannisbeer-Essig wird hier als Begleitung zum Avocado-Salat empfohlen. Auch der Kirschessig wird positiv erwähnt. Besonders hat der Redaktion unser Essig Gewürztraminer Spätlese gemundet.   Direkt zum Artikel in PDF-Form.

essigart Geschenkset Essig & Öl Nr. 1

Himbeerbalsam und Leindotteröl ergeben eine schönes Paar und sind in einem edlen Geschenkkarton fein verpackt. Direkt in unserem Shop bestellen. Die zwei 100 ml Fläschlein in der schönen Geschenkverpackung kosten 19.90€.