Unser Himbeer-Fruchtessig wurde aus dem Saft vollreifer Himbeeren aus biologischem Anbau hergestellt. Dies verleiht diesem Fruchtessig seine frisch-fruchtige Note und zarte Säure.
Himbeeressig eignet sich besonders für sommerliche Salate und Desserts. Die Sommerfrucht gibt auch Spargel und herbstlich-winterlichen Salaten wie Endivie und Friséesalat ein wunderbares Aroma. Mit ein paar Tropfen Walnussöl ist Himbeeressig die klassische Kombination zu Feldsalat.