Die Deutschen werden liebevoll als „Kartoffelesser“ bezeichnet – wurden sie zumindest einmal. Der Verzehr von Speisefrischkartoffeln geht leider zurück. Dabei ist die Kartoffel ein echtes Multitalent: Gesund, lecker, voller Vitamine und vergleichsweise kalorienarm. Darauf weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin. Kartoffeln machen dick? Von wegen! Kartoffeln sind laut RLV als Dickmacher in Verruf geraten, weil…
Kategorie: News
foodwatch zu Hygiene-Ampel / NRW / schwarz-gelbe Koalitionsgespräche
Zu den Plänen der möglichen schwarz-gelben Koalition in Nordrhein-Westfalen, die sogenannte Hygieneampel wieder abzuschaffen, erklärt Johannes Heeg von der Verbraucherorganisation foodwatch: „Die Schmuddelbetriebe klatschen Beifall. Ausgerechnet CDU und FDP, die so gerne betonen, sich für fairen Wettbewerb einzusetzen, wollen die Hygiene-Ampel kippen. Damit verzerren sie den Wettbewerb zugunsten der Hygienesünder: Solange die Kundinnen und Kunden…
Weltmilchtag am 1. Juni: Ein Hoch auf die Vielfalt
Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni ruft Slow Food Deutschland dazu auf, die geschmackliche und biokulturelle Vielfalt des Urlebensmittels Milch zu bewahren und wertzuschätzen. So fordert Slow Food den einfachen und unbürokratischen Vertrieb und Erwerb von naturbelassenen Milchen und auch Rohmilch. Diese sind von hoher geschmacklicher, gesundheitlicher und vor allem auch kultureller Bedeutung, in Deutschland…
Anregungen der Verbraucher Initiative e.V. für leichte, vegetarische Frühlichgsküche
Im Wonnemonat Mai sind knackiges Gemüse und frische Salate aus heimischem Freilandanbau zu haben. Spargelfans, die deutsche Ware bevorzugen, kommen voll auf ihre Kosten. Mit Spargel, Frühlingszwiebeln, Blumen- und Spitzkohl, Radieschen, Stangensellerie und Kohlrabi ist ein vielfältiges Angebot an Freilandprodukten auf dem Markt und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Salatliebhaber können sich über heimischen…
Die Verbraucher Initiative e.V. zum Thema guter Boden für nachhaltige Landwirschaft
Die Lebensgrundlage für Pflanzen, Tiere und Menschen liegt unter unseren Füßen. Die verschiedenen Systeme nachhaltiger Landwirtschaft widmen der Pflege des Bodens daher besondere Aufmerksamkeit. In der „Permakultur“ steht er im Mittelpunkt. Nach dem Vorbild natürlicher funktionierender Ökosysteme setzt auch die Permakultur auf gesunde, nährstoffreiche Böden, auf denen Pflanzen zu Gemeinschaften heranwachsen, die sich selbst dauerhaft…
Spitzkohl wird oft unterschätzt
Spitzenmäßig, Spitzenreiter, einsame Spitze – zu der unscheinbaren Kohlart fallen einem viele Synonyme ein. Doch eins steht fest: Spitzkohl wird oft unterschätzt, berichtet der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV). Spitzkohl ist die früheste Kohlart auf dem heimischen Gemüsemarkt, da die Ernte bereits im April beginnt. Bis November wird die Kohlart geerntet, um dann in unseren Küchen zu…
Motto „Essen wie Luther“ auf dem Deutschen Evangelischen Kirchtetag
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beteiligt sich aktiv am Deutschen Evangelischen Kirchentag 2017 in Berlin. Am Mittwoch, den 24. Mai öffnet das BMEL ab 18:30 Uhr seinen Innenhof und lädt zum Abend der Begegnung. Besucher erleben unter dem Motto „Essen wie bei Luther“, was vor 500 Jahren gegessen und getrunken wurde. Dazu erklärt…
Heute Nachmittag: Aktion in Hamburg und Hannover gegen die Tötung von jährlich 45 Millionen Küken
Heute verteilen in Hamburg und Hannover Tierschützer als Bauernpaar verkleidet, frische Eier an Passanten, um über den wahren Preis von Frühstückseiern aufzuklären. Zu diesem Zweck bringen sie die Opfer der Eier-Produktion direkt in die Fußgängerzone. In den Brütereien, die die Legehennen für die deutschen Eierproduzenten liefern, werden jährlich 45 Millionen männliche Küken geschreddert oder vergast,…
NABU beklagt Missverhältnis von Aufwand und Wirkung der Agrarpolitik
Der NABU beklagt, dass die gemeinsame Agrarpolitik der EU (GAP) nicht zeitgemäß und hochgradig ineffizient ist. Das geht gemäß NABU aus einer wissenschaftlichen Überprüfung der GAP hervor, die der NABU und seine europäischen Partnerverbände BirdLife und EEB in Auftrag gegeben haben. Erste Ergebnisse stellten die Autoren am heutigen Donnerstag in Brüssel vor.
Die Salaternte auf rheinischen Feldern hat begonnen
Kaum sind die Temperaturen angestiegen, ist wieder Salatzeit auf den rheinischen Feldern. Pünktlich zu den sommerlichen Temperaturen ernten die rheinischen Gemüseerzeuger wieder Salate im Freiland. Kopfsalat, Eissalat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Raisa, Kraussalat oder Romanasalat sind die bekanntesten Sorten. Aber auch „Babyleaf“, eine Mischung junger Blätter verschiedener Salat- und Kohlarten, gibt es wieder aus heimischer…